Scophthalmus maximus
Der er blevet udsat pighvar yngel i Roskilde Fjord gennem flere år, men undersøgelser fra DTU Aqua tyder på, at de udsatte pighvar har svært ved at formere sig i fjorden, selvom de udsatte pighvar voksede fint. Det er sandsynligt, at æg fra de udsatte pighvar ikke kunne overleve på grund af den lave saltholdighed i fjorden. Pighvarren er totalfredet i Roskilde Fjord til juli 2024.
Fakta:
- Lægger 8 – 10 millioner æg
- Vægt op til 25 kg
Vidste du at … pighvarren er aktiv om dagen i modsætning til mange andre fisk, der jager om natten.
Pighvarren er en venstrevendt fladfisk, dvs at øjnene sidder til venstre for munden, når man ser pighvarren forfra.
Grådig rovfisk
Pighvar er en grådig, rund rovfisk der jager om dagen. I modsætning til andre fladfisk er pighvarren meget aktiv oppe i vandet, og den tøver ikke med at forfølge sit bytte. Den er smidig og hurtig, og dens kropsform og farve gør, at den let kan gemme sig. Den spiser især andre bundfisk, men også krebsdyr, muslinger og lignende.
Pighvar er ikke særligt kræsen i sit valg af levested. Den kan findes på både sandbund, stenbund og alle mulige varianter ind i mellem. Pighvar er en eftertragtet spisefisk.
Læs mere her: